有了红糖，梁崇在家做了几次红枣发糕吃。

将红糖用水化开，放入适量的面粉，以及做面食时特意留下的老面作为酵母，搅合至光滑状态，再发至两倍大。

加入一些干红枣碎和山核桃碎、榛子碎，上锅蒸一会儿，就得到了甜甜的红枣发糕。

味道和糕点铺子里卖的虽然有一点差别，但也不差。

余下的就留着，慢慢泡水喝。

七月下旬，谢湍意又领着学生去营州城进行了一次比赛，不过这次的成绩比上次差一点。

经历过去年的赛程，一些夫子研究出了应赛的新技巧，今年纷纷各出奇招，前三名都被营州城周边的学堂包揽了。

谢湍意和他的学生只得了第七名，每个学生有六十文的奖金，夫子一百文钱。

遂只能自掏腰包给班里的孩子们买了纸笔。

从城里回来之后，谢湍意还带回了几个新消息。

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