采收回来的牛毛广，需要放在大锅里用热水煮，水需要没过牛毛广，煮的时间不能长也不能短，还要不停的翻滚，使得牛毛广受热均匀。
煮过的牛毛广才容易将身上的白毛撸掉，而且是一根一根地撸才行。
撸完的牛毛广还需要在空地上进行晾晒，最重要的是要定时揉搓它，使它能成团。
这可是一个技术活，不会揉搓的经常会把牛毛广搓烂，或是搓揉后形状不好看，力道不能大也不能小，要把牛毛广中的水分揉出来，如此反复，天气晴好，两三天就差不多了。
晒干后的牛毛广在装袋子前，还需要把老的部份剪掉。老的部分颜色会发白，吃起来会咬不动，一样会影响价格。
当然了，收购的东西，不仅仅是牛毛广，还有猴腿菜，黄瓜香等东西。
为此，吕律不得不花了差不多一星期的时间，在收购站里教大伙做这
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