《老人与海》是硬汉海明威最着名的作品之一，曾连续斩获普利策和诺贝尔文学奖，奠定了海明威在文学界的宗匠地位，这部小说近乎完美地发挥了作者本人提出的“冰山理论”。
“冰山之所以雄伟壮观，是因为它只有八分之一露在水面上，文学作品中，文字和形象是八分之一，思想和精神是隐藏在水底的八分之七。”
这是文学理论界最为着名的论断之一，对文学界产生过深远的影响，在《老人与海》的诺贝尔获奖词中，就提到本书对“当代文体的影响”。
而所谓的冰山理论，核心思想就是简略，即在行文中，须删除一些细枝末节的无效信息，不做过多修饰性描写，保持冷静地直叙事件本身，砍除掉那些华丽的辞藻堆砌和花哨的比喻。
此外，冰山理论还要求作者在写作中克制个人情感，不做长篇累牍的情感宣泄，而是
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