对于方少杰说出渔鮨所展开的就餐形式是omkase，顾瀚一点都不意外，毕竟在后世这样的omkase餐厅还真不少。不仅仅是局限于寿司刺身这么一个细分行业，还有就是所谓的烧鸟也一样能够这么进行处理。
这样的就餐方式在后世可是风靡了整个华夏，无数年轻人都趋之若鹜的去尝试这些所谓的高端精致的omkase，一餐下来，少则就是一千元，多则就是两三千甚至是近万元的一个价格。
不过这东西大部分还是有钱人才会去吃的东西，对于穷人来说，也不过是看看罢了，毕竟动辄八百上千元一顿的饭，可不是普通人能够消费得起的东西。
当然了，后世也有不少的年轻人，省吃俭用就为了去吃上一顿omkase，不为别的，就为了拍个照片或视频，发个朋友圈装逼炫耀一番。
只不过让顾瀚没有想到的是，这才什么时候，这滨海省就已经有
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