船舱中，顾瀚跟林德义忙的不亦乐乎，手中的菜刀不停的忙活着。给这一条条的大竹荚鱼开膛破肚，随即也是第一时间扔到了铺满冰块的水箱当中。
竹荚鱼这东西太难存活了，出水过后，除了极少部分活力不错的之外，大部分都是会第一时间死去。
对于这样的刺身鱼类，无论是顾瀚还是说林德义都早已经有了处理心得，放血去内脏那是必须要做的事情，为了尽可能保存鱼肉的鲜美，顾瀚还是选择直接进行处理，尤其是放血这一点。
但凡放过血的鱼，其身上的鱼腥味也是会呈现出断崖式的下跌。
倘若是直接进行冰冻保鲜处理，血会彻底的凝固，排放不出来，导致整条鱼吃起来带有浓重的一股腥味。
这也是为什么粤西横县跟粤东凤城他们处理刺身鱼的时候，都会第一时间在其下颚还有尾巴处来上一刀，并且悬挂起来
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