到了六月底，每年最先成熟的甜菜也到了收获的季节。
为了养地，今年梁崇并没有种植甜菜。
但杨石头和乌恩奇那边，今年仍然要继续订购红糖，所以梁崇便和村里种甜菜的人家收了一些。
用了肥料之后，每亩地大约能收获四千五百斤甜菜，梁崇是参照官府价格给村民定的价，都是一文钱一斤，不过省去了拉去收购点的功夫。
杨石头和乌恩奇经过综合考虑，虽然知道今年红糖禁令开放，卖红糖的人肯定会多起来，竞争也更大，但还是往上加了一点。
杨石头定了一千斤，乌恩奇定了三千斤。
去年和前年，梁崇做红糖的技术相对不成熟，尚在摸索阶段，甜菜和红糖的比例大约是二十五比一。
经过工坊的流水线生产和技术改进之后，现在这个比例已经降到了二十三比一。
成本少了一些。
但要
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