城东不声不响地开了家酱坊，就在女私塾边儿上，东家神神秘秘的，没人见过。

有人说，是私塾里的贺老师——对了，老师。

时人多称夫子为“先生”，老师乃是亲昵语，然这座女子私塾中，无论生员仆婢，见师者皆称老师，这是崔令鸢后来定的“校规”。

贺雪不解。

崔令鸢道：“师者，乃传道授业解惑者。”①

贺雪阅览群书，却从未听过这话，她自是不知这句话还要比她晚生几百年光阴，而今读来却依旧振聋发聩。

是以“老师”这个称谓在私塾中传开，后来竟然另有几家书院也觉得这称呼好，跟着改了过来。

彼时正逢严冬，白日下了阵半夹着雨的细雪，天色阴沉沉的，崔令鸢专心致志切着羊肉。

冻好的雪花羊肉被利刃削成薄可透光的一片，手起刀落，肉片也卷成筒状——这是肥羊卷。