由于抓的太多,将近20斤的小龙虾家里的锅根本就放不下,所以张易骑着摩托车带着孙猛去了酒店。
此时还没到饭点后厨里不忙,张易借用一个灶具。
孙猛问道:“你自己烧?”
“废话,这里的大厨也不会啊,你去把小龙虾洗一洗。”
起锅烧油,待油温起来后,放入葱蒜炸香,炸至焦黄取出,随后放入郫县豆瓣酱继续翻炒。
待差不多后倒入生命的源泉,大火吹开后,放入盐,白糖,味精,最后是十三香。
张易正在调汤料,浅尝一口感觉味道不错,于是扭头问道:“大猛子,龙虾洗干净了没?”
“快了。”
等了大约两分钟,孙猛抱着大框走了过来,放在灶具旁边。
“咱们抓的还是太多了,我看这个锅只能烧一半,留一半烧另外一个口味吧。”
孙猛没吃过,不知道这个到底有多好吃�
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