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第287章 水晶牛肉

夏楚楚站在厨房里,手里拿着一块刚刚从冰箱里取出的水晶牛肉冻,为了打破这个僵局。

她决定研发一道新菜水晶牛肉冻。然而,秀秀她的得力助手,却对此颇有微词。

“楚楚,你这牛肉冻,口感太软,没有嚼劲。”秀秀一边摆弄着手中的刀叉,一边摇头。

夏楚楚叹了口气,“我知道,但我已经试了好几种配方了。”

闺蜜秀秀看到夏楚楚手中的牛肉冻,忍不住笑出声来,“楚楚,你这是在浪费食材吧?这牛肉冻,我看连狗都不吃。”

夏楚楚的脸色一沉,正要反驳,却被一个声音打断,“楚楚,你这牛肉冻,其实还有救。”

李大厨走过来,拿起一块牛肉冻,仔细端详了一番,然后说:“楚楚,你的问题在于凝胶的比例不对。你需要增加一些明胶,这样口感才会更有弹性。”

夏楚楚眼睛一亮,连忙拿出

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