夏楚楚站在厨房里,手里拿着一块新鲜的豆腐,眼神坚定。
她想到了蟹粉豆腐,这道菜既有海鲜的鲜美,又有豆腐的细腻,如果能做好,一定能吸引不少食客。
“夏老板,你这豆腐选得不错,但蟹粉的配比还得再琢磨琢磨。”
李大厨站在一旁,手里拿着一把勺子,一边尝着刚做好的蟹粉豆腐,一边说道。
夏楚楚点了点头,她知道李大厨是这方面的行家,
他的意见至关重要。“李大厨,你觉得蟹粉和豆腐的比例应该是多少?”
李大厨沉吟了一下,“我觉得蟹粉可以再多一点,这样味道会更浓郁。但也不能太多,否则会盖过豆腐的香味。”
夏楚楚听后,立刻动手调整配方。她将蟹粉的比例稍微调高了一些,然后重新做了一锅蟹粉豆腐。
这一次,豆腐的香味和蟹粉的鲜美完美融合,让人垂涎欲滴。
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