“夏老板,这鸭子怎么总是这么柴?”李大厨皱着眉头,看着夏楚楚手中的鸭子。
夏楚楚叹了口气,“我也纳闷,明明按照四川的做法来的,怎么就做不出那种鲜嫩多汁的感觉呢?”
李大厨摸了摸下巴,沉思片刻,“你试试用蜂蜜和酱油腌制,然后再用小火慢炖,看看效果如何。”
夏楚楚点了点头,决定按照李大厨的建议试试。她将鸭子洗净,用蜂蜜和酱油腌制了一晚上,第二天一早,便开始用小火慢炖。
时间一分一秒过去,厨房里弥漫着浓郁的香味。夏楚楚紧张地盯着锅里的鸭子,心里默默祈祷着。终于,鸭子炖好了,她小心翼翼地切下一块,放入口中。
“怎么样?”李大厨迫不及待地问。
夏楚楚皱了皱眉,“还是有点柴,不过比之前好多了。”
李大厨叹了口气,“看来还得再琢磨琢磨。”
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