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第161章 泡菜

这天,夏楚楚决定去找李大厨,那位在餐饮界颇有名气的老前辈,请教一下关于泡菜的运用。

李大厨的饭店以泡菜闻名,生意火爆得不得了。

夏楚楚想,如果能把泡菜的精髓融入到自己的菜品中,说不定能吸引更多的顾客。

“我是来请教的,听说您的泡菜做得特别好,我想学习一下,看看能不能把泡菜融入到我的菜品里,提升一下我们饭店的特色。”夏楚楚诚恳地说。

李大厨笑了笑,“泡菜啊,这可是个技术活。你得先明白,泡菜不仅仅是咸菜那么简单,它是一种文化的传承,一种味道的积累。”

夏楚楚听得入神,连连点头,“是啊,我也是这么想的。所以才来向您请教。”

李大厨站起身,带着夏楚楚走进了厨房,“来,我给你看看我们的老坛泡菜是怎么做的。”

厨房里,几个学徒正在忙碌着,李

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