秀秀也凑过来，舀了一口牛肉羹，嚼了几下，脸上露出一丝惊讶的表情。

“楚楚，这次真的不一样了，牛肉很嫩，汤也很鲜美。”

夏楚楚笑着点头，心里充满了成就感。

她知道，这道牛肉羹一定能吸引更多的顾客。

夏楚楚的牛肉羹终于得到了李大厨的认可，这让她信心大增。

然而，李大厨并没有就此离开，而是决定继续指导她，帮助她进一步提升厨艺。

“楚楚，你这牛肉羹虽然火候掌握得不错，但牛肉的选择也很关键。”

李大厨站在厨房里，目光锐利地扫视着案板上的牛肉。

夏楚楚点了点头，虚心请教：“李大厨，您能教教我怎么挑选牛肉吗？”

李大厨微微一笑，走到冰箱前，取出一块牛肉。“楚楚，做西湖牛肉羹，最好选用牛腱子肉。这种肉筋膜多，肉质紧实，炖煮后口感更佳。”

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