云舒和韩晓丽小心翼翼地将豆浆倒入大锅中，加入事先准备好的卤水，慢慢地搅拌，直到豆浆开始凝固。
“火候很重要，不能太急，也不能太慢。”云舒一边盯着锅里的豆浆，一边对韩晓丽说道。
韩晓丽点点头，全神贯注地控制着炉火。
豆浆逐渐凝固成豆腐脑，散发出一股浓郁的豆香味，弥漫在整个实验室里。
“真香啊！”韩晓丽忍不住深吸了一口气，感叹道，“舒颜，你这豆干还没做出来，我就已经闻到香味了！”
云舒笑了笑，说道：“这才刚开始呢，等做好了，味道更香！”
她们将凝固好的豆腐脑舀入铺好纱布的模具中，压上重物，等待豆腐中的水分被慢慢挤压出来。
时间一分一秒地过去，窗外的阳光也渐渐西斜，实验室里只剩下机器运转的嗡嗡声，以及两人轻微的呼吸声。
终于，豆腐
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