大宋宫宴时间定在了酉时正，也就是现代时间下午五点到七点钟（具体时间作者在度娘上没有查到，只是推测这个时间可能更合理一点，如果和历史不符，就当时平行时空的差异吧）。
因为是除夕大宴群臣，相当于现代社会的年会，所以共设三级宴会。一级设宴集英殿，主要招待后宫嫔妃、皇子公主、外国使臣、高阶官员，分别列坐于正殿、侧殿、走廊，这些人都是朝堂贵客，自然是好吃好喝好招待的，桌子上会直接摆放美味佳肴，宋人称之为“看盘”；二级设宴紫宸殿，主要用来犒劳那些外来官员以及地方父母官，酒过三盏后才会上些“下酒菜”；三级设宴垂拱殿，主要招待一些犯了小错的官员，通常会摆放一些只能看不能吃的菜，宋人称之为“看菜”，通过让他们难堪达到“小惩大诫”的目的。
宋仁宗出席的自然是设在群英殿的
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