叶凡把切好的鱼条统一归整到不锈钢大盆中。
没一会。
粉嫩的鱼条上面陆续撒上盐、胡椒、葱、姜、味精、以及一点点米醋。
静候30分钟的腌制时间，然后再撒上一遍淀粉。
如果想达到暖胃的效果，可以考虑加花椒与胡椒粉。
但这个量一定要控制好，一丢丢就好，千万不能抢夺了鱼肉本身的鲜甜。
叶凡带上一次性手套，双手一个猛子扎进鱼条之中。
时而用力，时而轻柔，不锈钢大盆被叶凡弄得哐哐直响。
主要是这盆子太小，有点影响发挥。
要是能安排一个，小时候洗澡用的大红盆，
那揉搓鱼条时才是过瘾，双手在盆里打一个太极的图案都没有问题。
经过反复揉搓，摔打，一整盆的鱼条基本都已出胶，叶凡随便抓起一团都能黏在手心上。
现在人们的生活节奏过快，像�
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