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第8章 芒果

芒果是一种热带水果。

一、外观特征芒果通常呈椭圆形或肾形,果皮颜色有绿色、黄色、红色等,成熟的芒果表皮光滑,有的品种带有细微的果纹。

二、口感风味芒果肉质细腻,口感软糯多汁,味道香甜浓郁,富含多种果香。不同品种的芒果甜度和香味略有差异。

三、营养价值芒果富含维生素 C、维生素 A、纤维素等营养成分。维生素 C 具有抗氧化作用,有助于提高免疫力;维生素 A 对眼睛健康有益;纤维素则有助于促进肠道蠕动,预防便秘。

四、品种分类常见的芒果品种有台农芒、贵妃芒、金煌芒、青皮芒等。台农芒甜度高,香味浓郁;贵妃芒色彩艳丽,甜度适中;金煌芒果实较大,肉质厚实;青皮芒则以其独特的青绿色果皮和酸甜口感而受到一些人的喜爱。

五、食用方法可以直接去皮食用,也可以制作成果�

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