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第335章 品菜

傻柱则是吃惊的看着丁一,这个逼装成了呀,说的还真内行,他自然知道丁一点评的是一点没错,可是前几天连拌豆腐都不知道放葱油的家伙,一下子能把四喜丸子说的头头是道,着实把他惊着了。

丁一也没管其他人,继续装逼道:“何大厨对自己太严格了,咱们继续说?”

何冰连忙点头:“丁组长,您说,我听仔细的,您是行家啊,不服高人有罪,请!请!”

“得罪了,我再说个缺点。”

啊?还有缺点?一桌子都蒙了,这还有什么缺点?特么得还让不让吃了?

三个管事大爷拿着筷子,是夹菜不是,不夹菜也不是,挂在那里了,只能硬着头皮听丁一说完。

丁一接着说道:“您看垫盘菜,用的生菜,这就不对,生菜首先没有味道,而且遇热出水,芡汁现在都稀释了,从味,形,还有口感上,起的是负作用,

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