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第106章 法式炖高丽菜卷

等鸡胸肉切好,是接着将虾仁,冬笋,冬菇还有五花肉等食材陆续切碎。

将切好的几样食材都装入碗中,与调料一块混合搅拌成馅。

将准备好的鸡皮开成直径五厘米大小的圆片。

接着用鸡蛋清,淀粉还有食盐调成糊。

涂抹在鸡皮的内侧。

然后将准备好东西料给包到鸡皮当中,包成石榴形。

再用烫软的葱叶扎口,排放碟子上。

用蟹黄进行点缀后,就可以放入蒸笼当中进行蒸制。

火大气足,只需要蒸制八分钟即可。

不然久蒸成形不佳,鲜味走失。

蒸制结束,用蒸制过程中形成的汤汁与淀粉调成芡,淋上即可。

用椰菜花进行了最后的点缀。

一道石榴鸡是制作完成。

“要不要先尝尝这石榴鸡的味道?”

洛珈转过头对着正回复着闺蜜信息的景恬问道。

景恬

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