美食井陉县位于河北省石家庄市的西部，冀晋结合部，太行山东麓，井陉素有“太行八陉之第五陉，天下九塞之第六塞”之称，乃冀通衢要冲，历代兵家必争之地，是冀晋陕三省物资交流集散地，是华北西部军事、经济、文化重镇。这里汇聚冀晋美食，面食出神入化，形四方，色金黄，外酥里嫩，香脆可口的缸炉烧饼；口感筋道、配料考究、软和健胃的许氏抻面；有依托当地鲟鱼产业园而诞生的石家庄地标美食——鲟鱼宴；香甜可口的梨岩山庄苹果；风味独特，味道鲜美的黑猪肉种种独具太行山特色的乡土风味美食带您游遍井陉。
鲟鱼宴：一鱼十八吃，鲟鱼盛宴包括：海苔鲟鱼卷、翡翠酥鱼腩、鱼皮水晶冻、绵蔓河醉鱼、五香熏鱼片、沙拉鲟鱼籽、半壁江山（红烧）、荔枝鲟鱼丸、石板烧汁鱼尾、避风塘椒盐鲟鱼骨、滑溜鲟鱼片、香酥鲟
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