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第149章 春江水暖鸭先知

春越来越暖,万物复苏,又到了交配的季节。

记得去年给柳诗诗说过的谋生手段:咸鸭蛋制作与售卖。

如今也到了实际行动的时候了。

选了个学宫没有课的日子,并提前通知了柳诗诗,并让她按照清单购买相应的东西。

当沈南安来到柳诗诗如今多居住的小院时,他也正与翠儿一起清洗着刚买回来的鸭蛋。

这个季节产的鸭蛋最少新鲜,用来腌制也是非常好的。

而沈南安所用的腌制手法了非常简单,只要将洗净的鸭蛋以此放入已经晾凉的卤水中,最后密封好就行。

大概半个月过后就能够腌制好,到时候直接沸水煮熟就可以剥皮吃了。

非常简单!

当然,这其中最重要的便是控制盐的用量即可。

这是非常简单事情,花费最多时间的居然是将鸭蛋洗干净。

但总得,下来其实也并没有

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