李娘子身体好了后，便开始教程玉一些刀功上的细节。
程玉做饭还可以，但这切菜备菜的事情，她若是同时做的话，会有点慌乱毛躁，李娘子就让她在刀功备菜上下功夫，主要就是磨练性子。
白天忙着厨房内的事情，晚上她就趁时间炖煮鸭货。
送菜张还是有法子的，隔了三天，给程玉弄来了三十斤的鸭货。
鸭头鸭脖鸭掌鸭肠，还有一些鸡头鸡爪子鸡脖子这些没人要的杂碎，弄了好大的两盆子。
这都是没清理的。
冬日里多放几日是没问题的，光是处理用了一晚上，等到第二天晚上才炖煮上。
她和珠儿论轮流守着炉子，就怕炉子的火灭了。
也是幸好大娘子不去后院的下人房，而这下人房内住大通铺的都是未婚的丫鬟。
程玉让珠儿跟她们私下说过，嘴巴严点，这卤煮做出来后，会给她们内部�
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