新年后，有工作的人们陆续恢复了他们朝九晚五的生活，何大清也顺利加入到了拥有固定工作的人群当中。
何大清可是从小学有家传谭家菜厨艺的，他年轻时能在鸿宾楼、丰泽园吃的开，可想而知他的厨艺应该是不俗的。
何大清凭借着家传谭家菜，在社会上摸爬滚打这么多年，对鲁菜、川菜、粤菜等也都早已有了涉猎，他进入娄家轧钢厂做招待餐的大厨，迎来送往各路客商，对他来讲只能说是驾轻就熟，如鱼入江海正是他可以尽情焕发光彩的好地方。
娄家轧钢厂一天的招待量才能有多少？和何大清在鸿宾楼、丰泽园做大厨时的连轴转，和他在街面上的起早贪黑，可是没法相比的。再加上他每次做招待餐的时候，都能私留点菜下来，何大清对于在轧钢厂的这份工作那是一万个心满意足。
和解后，娄家轧钢厂的客户量剧增
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