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第74章 “燎麦碾馔子”和捡麦穗(上)

74,“燎麦碾馔子”和捡麦穗

当夏天的热风吹来的时候,快要麦收了。

麦收给我留下的印象太多了。前收前吃“燎麦碾馔子“和麦收后捡麦穗,我的记忆尤其深刻。

白居易的《观刈麦》中说“夜来南风起,小麦覆陇黄。农作物有自己的生长规律,小麦春种夏黄,关键的时候,大自然也给它加把劲,滚滚热浪吹起麦风,要快速催熟即将饱满的麦粒,这“麦风”,跟南方的梅雨有一拼,很村人也叫它“麦疯子”,意思是说风太干太热,像疯子一样。“麦风”裹挟着热浪,烘烤着大地,像面包房烤出面包一样,地面上升腾起一股股烟雾一般的热气,“麦风”掠过麦田,仿佛一夜之间,原来有些发青的麦穗,就变黄变干变硬了。

在麦风刚来时,村里人采摘新麦粑“燎麦碾馔子”,是最有特色的家乡小吃。

那个时候是集体�

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