有那心思机敏的抽出手来闻到了一股酸味，便问许扶摇“这锅中似乎有醋？”
许扶摇物理化学大课堂就此开讲，从醋重沉于锅底、油轻浮于表面，二者沸点不同讲起，阐述了液体的密度、相溶、沸点、蒸发等一系列物理原理，直讲到那边贾母三催晚膳才作罢，一众姐妹大多听得如痴如醉，意犹未尽。
这日见湘云任侠，许扶摇却又想起去年七月间的承诺来。这史湘云乃贾母的内侄孙女，算是贾宝玉的表妹，只是自幼父母双亡，由叔叔婶婶抚养长大，她叔叔史鼐世袭了保龄侯的爵位，但世袭承爵之家，却无实权官职支撑，不免面临和贾府相似的局面，便是经济上的入不敷出，紧靠家族现有积淀的产业营生和俸银难以支撑大家大族的体面。许扶摇不由暗叹，所谓“万般皆下品，唯有读书高”，又言“读得圣贤书，货与帝王家”，终究不过
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